1月3日   学院在2015年陕西省大中专学校规范汉字书写大赛中获得优秀组织奖。

1月5日    院长张雄、总会计师杨宇清、副院长王录军检查学院期末考试工作。

1月6日    学院召开2016年工作谋划会。院级领导，各部门、二级学院党政负责人参加会议，会议由党委书记史优胜主持。

1月7日    院长张雄主持召开学院2016年第1次院长办公会。会议原则通过《渭南职业技术学院“十三五”规划编制工作方案》、《关于市审计局对我院2014年度预算执行及其它财政收支审计决定进行整改的安排意见》、《专业技术人员继续教育基地建设的意见》、《教工餐厅开办工作方案》。

同日，陕西大荔尊天农业有限公司总经理助理叶强、技术总监谢忠来我院交流合作事宜。

1月8日    院长张雄深入附属医院，走访慰问老党员和生活困难党员。

1月8日至13日    党委书记史优胜、院长张雄、副院长刘新淼、副院长林宏、总会计师杨宇清、党委副书记党少平、副院长王录军分别赴56户困难职工家中走访慰问。

1月12日    渭南市2016年第一期公务员初任培训班在我院继续教育学院举行。

1月15日    学院选派教务处处长王韦华、经济管理学院副院长白夏平、旅游教学研究室主任罗芳玲赴三门峡职业技术学院参加豫晋陕黄河金三角职业教育集团旅游财经大类专业建设研讨会。

1月19日    党委书记史优胜主持召开学院2016年第1次党委会。会议原则通过《关于2015年下半年党员发展和预备党员转正的意见》、《关于调整学院工作领导小组成员的意见》、《学院领导班子成员办公用房调整的意见》、《公租房客房配备方案》。