为深入推进2026年度渭南市“东秦科普”社科普及资助项目落地见效，深耕校地科普合作，发挥我校学科专业优势，普及食品安全知识、传承传统民俗文化，护航青少年健康成长。6月16日，我校东秦食安行者——从田间到餐桌的科学与人文之旅科普团队，在项目负责人曹晓倩带领下，走进渭南市临渭区五里铺小学，开展“端午粽子知多少 食品安全我知道”主题科普进校园活动，用趣味科普点亮端午，守护校园舌尖安全。

活动现场，团队紧扣端午习俗与校园食品安全两大核心，结合小学生认知特点，以通俗易懂、生动有趣的宣讲形式开展科普教学。志愿者们围绕端午粽子传统文化、食材甄选辨别、粽子储存加热、时令饮食安全、日常校园饮食误区等重点内容展开细致讲解，重点科普了粽叶优劣辨别、粽子保质期限查看、过期变质食品危害、端午时令饮食禁忌等实用知识，纠正了学生们“粽子存放久了仍可食用”“外观完好即为安全食品”等常见错误认知。

   本次进校园科普活动，将传统端午民俗文化与食品安全科普深度融合，兼具知识性、趣味性与实用性，有效普及了端午时令食品安全知识，提升了小学生食品安全防范意识和自我保护能力。活动切实发挥了我校科普服务地方教育、助力青少年健康成长的积极作用，获得了学校师生的高度认可与一致好评，圆满完成本次校园科普宣讲任务。(撰稿：科学研究处 曹晓倩 审稿：蒋宝)