12月1日 副院长杨宇清深入经济管理学院开展“十四五”规划编制工作调研。
12月2日 学校召开“十四五”发展规划编制工作务虚会。会前，特邀渭南市发改委党组成员、市项目建设服务中心主任、渭南市高质量发展研究院执行院长张王俊作“十四五”事业发展规划编制工作专题辅导报告。校级领导、各二级学院党政负责人、各部门负责人参加。
同日，学校邀请渭南广播电视台主持人杨博文为60余名学生广播员作播音培训。
12月3日 我校市果业研究院院长井赵斌博士应邀参加《农用植物酵素》团体标准启动会暨第一次起草工作会议。
同日，渭南公共数字文化工程业务技能知识竞赛在我校市图书馆举行，全市公共图书馆工作人员66人参赛。
12月4日 学校举行学习贯彻党的十九届五中全会精神宣讲报告会。会议邀请渭南市委学习党的十九届五中全会精神宣讲团成员、市委党校常务副校长王恒作《开启全面建设社会主义现代化国家新征程的行动纲领》报告。学校领导班子成员，副科级以上干部、机关部门党员、各民主党派代表及师生代表参加。
同日，学校领导班子成员赴大荔县埝桥镇南黄村走访慰问贫困户，集中开展“冬季送暖·决胜脱贫”大走访、大排查、大提升部门帮扶活动。
同日，学校召开2021年部门预算及2021－2023年中期项目支出规划编制工作会议。总会计师毛文生，各二级学院、部门负责人、预算编报人员及计划财务处、国有资产管理处、党政办公室审计督查科工作人员参加。
同日，经济管理学院与渭南建国饭店举行校企合作挂牌仪式。经济管理学院院长白夏平、副院长张兴华，渭南建国饭店总经理任红举、人力资源总监郝琳等参加。
12月8日 院长张雄主持召开学校2020年第10次院长办公会。会议原则通过《关于蒲城原农校家属区门前建设及原农校、师范两住宅小区暖气改造项目结算的意见》《渭南职业技术学院坚决制止餐饮浪费工作方案》《关于2020级三年制高职新生拟转专业情况的意见》《关于共建东南亚研究中心和国际学院的意见》《关于停止与阳光保险共建市场营销实训基地的意见》《关于对张莎莎等50名学生的处理意见》《渭南职业技术学院2021届毕业生就业创业工作实施方案》《关于成立渭南职业技术学院毕业生就业创业工作领导小组的意见》《关于天然气公司房屋续租的意见》。
同日，机电工程学院与渭南给力汽车汽车维修有限公司举行实训车辆捐赠仪式。捐赠方渭南给力汽车汽车维修有限公司总经理文力，我校教学设备与实验实训室管理处处长凤红伟、教务处副处长魏恒、机电工程学院党总支书记王医平、副院长王勇等参加。
同日，经济管理学院与娃哈哈陕西分公司联合举行第十三届娃哈哈营销策划大赛渭南赛区启动会。经济管理学院副院长张兴华，娃哈哈陕西分公司市场部经理隋佳楠、拓展队员孙鹏涛，娃哈哈营销教育基地和先锋营销协会成员参加。
12月9日 学校举行纪念“一二·九”爱国主义运动85周年暨“筑梦新时代”主题教育火炬传递活动。党委副书记林宏，宣传统战部、学生处、校团委、基础课部、互联网学院主要负责人及各二级学院师生代表参加。
同日，学校举行渭南职业技术学院学术沙龙启动仪式暨第一期学术活动。副院长王韦华，科研处处长张学义、副处长李红芳，各二级学院主管学术科研副院长及科研工作者代表参加。
同日，受上海节水灌溉工程技术研究中心主任、华维节水科技集团股份有限公司吕名礼先生委托，华维陕西公司总经理杨坤一行来我校访问交流，并在我校市果业研究院设立“陕西高效节水灌溉工作站”，聘请井赵斌博士为公司特聘专家。
12月10日 榆林职业技术学院医学院党委书记高永峰、副书记贺五四一行8人来我校工作交流。党委副书记党少平，党政办公室、组织人事处、宣传统战部、学生处、教务处、医学院负责人参加。
12月11日 在AIM设计竞赛中，建筑工程学院建筑装饰专业设计团队王之怡、孙华东、李一峰、李佳鹏的参赛作品《童颜岛——酵素主题康养体验社区设计》获得优胜奖。
12月13日 农林科技学院与陕西秦云农检有限公司签约“渭南职业技术学院农林科技学院---秦云农检”冠名班协议。陕西秦云农检有限公司董事长雷浩，国家饲料质量监督检验（北京）中心副主任樊霞，渭南市委组织部人才办主任李炜，渭南市科技局农村科技科科长卢青峰，陕西省“三秦学者”生鲜乳质量安全创新团队成员，农林科技学院院长杨世选、副院长洪伟等参加签约仪式。
同日，2020年下半年全国英语应用能力（AB级）考试在我校考点举行，共有1837名考生参加。
12月14日 院长张雄、学生处处长罗峰、教学质量监控与评估处负责人于晶汝一行深入互联网学院参加专业课教师培训会。
12月15日 副院长王韦华、科研处处长张学义、医学院副院长刘丽宁、大学生创新创业中心副主任田波及主持科研创新项目的教师代表参加由渭南师范学院、渭南市临渭区政府主办的“后疫情时代区域协同创新发展论坛”。
12月16日 党委书记华惠民为学校团学管理人员，农林科技学院党员干部、学生党员、学生入党积极分子及团学干部作学习贯彻党的十九届五中全会精神宣讲报告。
同日，院长张雄、党委副书记党少平参加学校工会组织的教职工趣味活动开幕式和颁奖仪式。
12月18日 党委书记华惠民主持召开学校2020年第12次党委会。会议原则通过《关于表彰 2019/2020学年优秀辅导员和优秀班主任的意见》《关于进一步加强督查督办工作的意见》《关于巡察期间发现问题的整改意见》。
12月19日 在由陕西省建设教育协会主办的“陕西省建设领域职业技能人才培养专题论坛”会上，我校建筑工程学院教师张银环获聘首批BIM专家，教师高乐、杨红娟、曹姗姗获聘BIM师资。
12月21日 在“桃花源杯”首届渭南高校电商创意短视频联赛总决赛中，经济管理学院学生王新龙、董青、谭湘湘获得三等奖。
12月23日 学校举行《习近平谈治国理政》第三卷和党的十九届五中全会精神学习分享会。院长张雄、党委副书记党少平、副院长王韦华、总会计师毛文生及各党总支书记、全体党员、师生代表参加。
同日，学校举行2020年招生工作总结暨2021年招生宣传动员会。党委副书记林宏，各二级学院主管招生领导、招就科科长及包联区域牵头部门负责人参加会议。
12月24日 院长张雄主持召开学校2020年第11次院长办公会。会议原则通过《关于新校区15号学生公寓直饮水安装方案的意见》《关于支持附属幼儿园加快托育中心建设的意见》《关于“易班”建设工作的实施意见》《关于进一步加强少数民族学生教育管理工作的实施意见》《关于郭红同志因病丧失工作能力鉴定的意见》《关于消费扶贫专柜项目建设的意见》《关于寒假放假及春季学期收假情况的意见》。
12月25日 师范学院与潼关县教科局举行“师范类专业实践基地示范县”颁牌仪式。潼关县教科局局长刘向荣、副局长刘云鹏、学前办主任王永刚，潼关县人民政府教育督导室主任李拽牢、副主任申宁茹，师范学院党总支书记卢百龙、院长郭楚伟、副院长李有成、党总支副书记黄翠萍等参加。
12月26日 陕西省中医医术确有专长人员医师资格拟通过人员考核在我校继续教育学院举行，共有184人参加考核。
12月29日 华图教育集团渭南分校校长邵权龙代表华图教育集团陕西分公司向我校师范学院捐赠276套价值10万元的教师资格证辅导图书。
12月30日 副院长王韦华为机电工程学院、继续教育学院、图书馆、科研处全体党员作《学习贯彻十九届五中全会精神，致力新时代职业教育高质量发展》报告。
同日，《渭南职业技术学院“十四五”发展规划（征求意见稿）》起草完成，并分发校级领导、各二级学院、部门及附属医院征求意见。
